La línia de processament d'aliments de proteïna organitzada de cacauet i soja és la nova línia de processament d'aliments de proteïna botànica que es desenvolupa de manera independent segons els requisits del mercat i sobre la base de maquinària avançada a Suïssa i Amèrica.
Aquesta línia de processament utilitza pols de soja i pols de cacauet per trencar la molècula de proteïna esfèrica per formar una molècula de proteïna en cadena, creant així una estructura de fibra semblant a una llesca, mitjançant la mòlta en pols, agitació, alta temperatura, alta pressió i tall alt. El producte és nutritiu sense colesterol ni greix animal, però sembla i té gust de carn amb la qualitat d'absorbir terra, aigua i sabor.
Aquesta línia de processament es pot aplicar àmpliament a la indústria de productes carnis, a la indústria de menjar ràpid i a la indústria alimentària instantània. Aquesta línia de processament també pot produir una gran varietat de carn botànica.
