Màquines comercials per fer fideus

Màquines comercials per fer fideus

Les màquines de fabricació de fideus comercials són un tipus d'equips de fabricació de fideus dissenyats específicament per a finalitats comercials (com ara restaurants, botigues de fideus, cantines, bars d'aperitius, cuines centrals, etc.), que s'utilitzen principalment per produir de manera eficient i en lots diversos tipus de fideus.

Aquesta línia de producció pot produir fideus de diferents formes i pesos ajustant el disseny del motlle.

Calendari continu Funció: Després de calandrar a 6 espais diferents i velocitats de calandrat, la làmina de massa es calandra en fideus ondulats mitjançant un dispositiu de tall i separació i es transporta al següent procés de producció.	Màquina de vapor Funció: Aquest equip envia els fideus ondulats enrotllats pel laminador continu al cinturó de malla d'acer inoxidable per cuinar al vapor i cuinar els fideus. L'estructura del midó sol tenir forma de cadena-. Avantatges: 1) El temps de cocció al vapor supera els 3 minuts i la cocció al vapor a llarg termini -favoreix la maduració dels fideus. 2) Tres zones de temperatura, el vapor es controla per separat, cosa que afavoreix el control de la pressió i la temperatura del vapor en diferents moments. 3) La cocció al vapor de tres-capes estalvia espai al taller.	Màquina de refrigeració Potència: 0,77 kW Sortida: 70-100 kg/h Mides: 6000*700*800 mm Funció: refredar fideus
Funció: Barreja automàticament la farina i l'aigua a alta velocitat durant 5 minuts i a baixa velocitat durant 10 minuts. Enfortir el gluten. La massa es descarrega automàticament de la tremuja i entra al següent procés, on és madurada i alimentada per l'alimentador.	Fregidora Potència: 64 kW Producció: 70-100 kg/h Mides: 6000*870*26000 mm Afegiu una quantitat adequada d'oli comestible (oli de palma) (uns 700 kg) a l'olla, engegueu l'interruptor de calefacció i, quan la temperatura de l'oli arribi als 180 graus, poseu els fideus tallats a la caixa de fideus, engegueu el motor d'accionament i fregiu-los a velocitat constant.	Màquina d'embalatge Potència: 3,4 kW Mida de l'embalatge: 40-230 bosses/min Per tal d'assegurar el gust del producte i fer-lo cruixent, utilitzem una màquina d'envasament de 4020x7700x1450 mm per envasar. Forma de segellat: segell posterior Potència del motor: uns 3 kW Especificacions del subministrament d'aire: 0,3 metres cúbics/min, 0,6-1 MPa (proporcionat pel client)

Certificació

Embalatge i lliurament

Preguntes freqüents

P: Quina diferència hi ha entre els fideus instantanis fregits i els fideus secs?
R: Els fideus instantanis fregits contenen oli i els fideus es poden posar directament en aigua calenta i bullir durant 2-3 minuts, i es poden menjar sense afegir aigua. Els fideus secs s'han de cuinar.

P: Quina és la forma dels fideus i la capacitat de la màquina?
R: Hi ha dos tipus, quadrat i rodó.
La sortida oscil·la entre 6000 i 60000 en 8 hores. La longitud del taller ha de ser d'entre 30 i 90 metres.

P: Quin és el consum de vapor i electricitat per produir fideus?
R: Depenent de la sortida, el consum de vapor oscil·la entre 1000 kg/hora i 3500 kg/hora. El consum elèctric oscil·la entre els 40 kW i els 150 kW.

P: Quant dura el termini de lliurament de la màquina de fideus?
R: El termini de lliurament d'una sola màquina és de 30 a 40 dies. El termini de lliurament de tota la línia de producció és de 60-90 dies.

P: Quins són els passos clau per a la neteja i el manteniment de les màquines comercials per fer fideus? ​
Després de l'ús diari, traieu les peces desmuntables i netegeu-les amb aigua tèbia i detergent neutre; Comproveu regularment la lubricació dels engranatges i coixinets per evitar fallades mecàniques causades per residus de farina. ​

P: Com resoldre el problema del gruix desigual dels fideus? ​
Calibre el paral·lelisme del corró de fideus i comproveu l'estanquitat de la corretja de transmissió; Assegureu-vos que la duresa de la massa sigui constant. L'ús d'una batedora de massa pot evitar eficaçment la desviació de gruix causada per diferències de massa. ​

P: Quines són les precaucions per instal·lar màquines comercials per fer fideus? ​
Quan instal·leu màquines comercials per fer fideus, assegureu-vos que la màquina es col·loqui horitzontalment per evitar vibracions; el cable d'alimentació s'ha de connectar a una-presa ben connectada a terra; comproveu que cada component estigui ben instal·lat i observeu si hi ha algun soroll o agitació anormal durant la prova.

P: Quins són els passos per netejar i desinfectar la màquina de fer fideus? ​
Primer, apagueu l'alimentació per treure les peces desmuntables, renteu-les amb aigua tèbia i detergent i, a continuació, esbandiu amb aigua neta; netegeu les-parts no extraïbles amb un drap humit; finalment, desinfecteu-los amb alcohol al 75%, i munteu-los després de l'assecat.

P: Quines preparacions s'han de fer abans d'utilitzar la màquina de fer fideus?
Abans d'utilitzar, comproveu la font d'alimentació i les peces de la màquina i feu funcionar la màquina sense càrrega; afegir aigua a la farina en proporció i remenar fins que quedi floculant, i deixar reposar 10-15 minuts perquè la massa quedi moderadament tova i dura.

Etiquetes populars: màquines comercials per fer fideus, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, en venda